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Bestellung Lammfleisch von der Seewiese

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Wir werden diese per E-Mail bestätigen. Bitte kontaktieren Sie uns, falls innert Wochenfrist keine Rückmeldung von unserer Seite erfolgt.
Der Preis beträgt unabhängig von der Zerlegung CHF 30 pro Kilogramm.
Die Übergabe werden wir telefonisch vereinbaren.

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Menge *

ganzes Lamm (ca. 16 kg) halbes Lamm (ca. 8 kg)

Fell gegerbt (Lieferfrist ca. 5 Monate, CHF 150) *

ja nein

Verpackung (vakuumverpackt) *

Portionen für 2 Personen Portionen für 3 Personen Portionen für 4 Personen Portionen für 6 Personen unverpackt

Zerlegung

Bemerkungen *

Hals [1] *

Voressen, mit Bein Voressen, ohne Bein Hackfleisch

Schulter [2] *

ganz, mit Bein ganz, ohne Bein (gerollt) Voressen Hackfleisch

Rücken [3/5] *

ganz, mit Filet und Nierstück Koteletts, Filet und Nierstück separat Rack, Filet und Nierstück separat

Brust [4] *

ganz, mit Bein ganz, ohne Bein Voressen Hackfleisch

Gigot [6] *

ganz, mit Bein ganz, ohne Bein Steaks

Leber *

ganz geschnezelt keine Leber

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